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渋谷区広尾の人気店『果匠 正庵』の〈あんず大福〉は通販できるの?

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渋谷区広尾に本店を構える和菓子店『果匠 正庵』の看板商品「あんず大福」を紹介します


写真・m.sumally

和菓子店『果匠 正庵』は代々続くお店ではなく

一代で確かな味と人気を築いた和菓子屋さんです

店主の諏合正朗氏が生み出す商品は

和菓子界の伝統やしきたりにこだわらず

オリジナル性、季節感、素材の安全性を考慮した商品を提供しています。



その店主がこだわったのが和菓子店『果匠 正庵』の看板商品「あんず大福」です

北海道産の小豆を使ったつぶ餡と干したあんずを上品に包んだ「あんず大福」

薄くやわらかな餅皮と極控えめな甘さの餡、あんずの酸味が口中でまじり合うなんとも上品なおいしさ。

あんずの酸味とつぶ餡がまざらないように、間に餅皮がはさんであります。

そんな細やかな職人技がおいしさの秘密、あんず大福168円。

夕方には売り切れることも多いので、電話で取り置きをしてからの来店がおすすめ。




女優の高岡早紀さんもお気に入り

徳さん律ちゃんでお馴染み『路線バスの旅』にゲスト出演した際に

甘党の徳光さんへのお土産として

高岡早紀さんが『果匠 正庵』のあんず大福を持参しました

お土産大福用の白カゴは6個用から

8個以上注文すると黒カゴも選べます。カゴ代は210円。

大人数への差し入れのときには

あんず大福をメインに、黒ごま大福や柏餅を詰め合せにすることもできます

唐草模様に葉っぱを添えたラッピングがお洒落なのもポイントですね



手土産は相手の第一印象で「あっ、素敵ね」って思ってもらえたら嬉しいですよね

贈り物は見た目も大切ですから『果匠 正庵』ならその点も間違いないです

添加物などは一切使用せず手作りしている小粋な大福ですので

その日のうちにしか食べれず通信販売は残念ながらしていないとのことです(>_<)



店一番の人気商品「あんず大福」にも使われている自慢の餡

北海道北見産の小豆じっくり炊き上げ、氷砂糖で仕上げた逸品。

甘さをほど良く抑えた餡は、大福やどら焼きなどで楽しめます。

新作の展開や季節限定商品など、ファンも飽きさせない商品展開に、今後も注目です。



和菓子店 果匠 正庵


住所 東京都渋谷区広尾1-9-20

営業時間

平日 10:00~19:00
日曜 祝日10:30~17:00 

無休

TEL:03-3441-1822
URL:http://www.show-an.com/



▼抹茶スイーツの胡蝶庵


残念ながら「あんず大福」の通販がなかったので

抹茶スイーツの胡蝶庵の『とろける生大福』を紹介します

創業明治7年の老舗お茶屋がつくる、手づくり・こだわりの抹茶入お菓子です

⇩気になったら画像を押して下さい^_^⇩








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